Lunes 3 de noviembre 2025

La concejala de Turismo, María Jesús Rodríguez, ha presentado una nueva edición de la Jornada Gastronómica de Torredelcampo, acompañada de los gerentes de los restaurantes participantes, una cita ya tradicional que cumple 22 años ofreciendo lo mejor de la cocina local. “Son dos fines de semana importantes para visitar Torredelcampo, salir de casa y disfrutar de la convivencia alrededor de la rica gastronomía”, ha destacado la edil, subrayando que el Ayuntamiento “vuelve a volcarse con esta iniciativa por su capacidad para atraer visitantes y poner en valor la restauración torrecampeña”.

En esta edición participan los restaurantes Anabel y 6 de Julio, cuyos responsables han mostrado su ilusión y compromiso con esta cita.

Francisco Valderas, gerente del Restaurante Anabel, ha recordado que “llevamos 22 años participando y no vamos a dejar perder esta tradición que nació gracias al impulso del Ayuntamiento y de los hosteleros locales”. Su propuesta para este año combina tradición y originalidad con un menú muy selecto y de temporada, que incluye “un esparraguito blanco relleno, una ensalada fresca con ingredientes sorprendentes, unos tigres del mar, una corvina al estilo valenciano, solomillo ibérico con castañas y un postre muy especial y diferente”.

Por su parte, Alberto Alcántara, del Restaurante 6 de Julio, ha explicado que “ estamos encantados de formar parte de esta jornada y colaborar con el Ayuntamiento y con la gastronomía torrecampeña”. Su menú apuesta por una cocina creativa con raíces tradicionales: ensaladilla de gambón con huevo frito, pimientos del piquillo de Lodosa rellenos, tosta de tartar de atún, arroz meloso de secreto, bacalao en salsa de champiñón y gamba, y de postre, helado de violeta y mousse de limón.

Como en años anteriores, los comensales podrán participar en el sorteo de bonos de hotel, una iniciativa que busca incentivar la participación y premiar la fidelidad del público. “Tanto Paco como Alberto han puesto toda la carne en el asador para que esta edición vuelva a ser un éxito y sigamos disfrutando de un noviembre alrededor de la cocina de la mejor manera”, ha concluido la concejala.